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提到黄鹤楼我们便会不自然的想到武汉,是呀!那么如果你和我一样,作为一个名副其实的吃货,我们首先想到的不是那里好不好玩,而是那里有什么好吃的。那么,作为一个地地道道的湖北人,都吃过哪些美食呢?吃货看过来!湖北5大特色美食,全吃过才是正宗湖北人,你品尝过吗?
红烧蹄膀
民间节日酒席上一般都有红烧蹄膀。它的制作方法是:将去骨猪蹄膀刮净,在沸水锅里稍烫取出。炒锅置中火上烧热,放入猪蹄膀,加酱油、白糖、葱段、姜片烧五分钟后起锅,盛入沙钵中。待蹄皮一擢既破、肉质溶烂时,起钵盛盘即成。此菜风味独特,色呈酱红,光泽悦目,蹄膀溶烂滑润,稠汁微甜,五香味浓.
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